@ Eric, la poche d'air fait quelle taille 1/4, 1/3 de l'oeuf ?
un poussin qui n'éclot pas quand il a percè la poche d'air, ça peut être à cause de beaucoup de bonnes raisons, pas facile de trouver la cause réelle ....
manque de renouvellement d'air dans l'oeuf
trop d'humidité (le poussin a du mal à se tourner et et souvent collant)
pas assez d'humidité poussin petit et faiblard
retournement des oeufs les derniers jours, les poussins s'épuisent à reprendre la bonne position
pour la ventilation, c'est quand l'oeuf est percè que la membrane a tendance à sécher sur le poussin si il n'éclot pas rapidement
je ne vaporise plus depuis longemps les oeufs lors des éclosions, j'humidifie la lingette qui est sous la grille (si besoin), les oeufs sont plus poreux au terme de l'incubation